Les repas et la nutrition

Panier

Agriculture biologique

Notre restaurateur privilégie l’utilisation de produits issus de l’agriculture biologique, le pain est toujours bio et chaque semaine sont au menu :

– 5 fruits bio
– 5 légumes bio
– 5 féculents bio
– 4 crudités bio
Logo bio

Production locale

Par ailleurs, le restaurateur s’entoure de producteurs locaux pour développer une démarche de proximité et favoriser les circuits courts :

– 90% des légumes
– 40% de la viande
– 70% du poisson
– 100% des pommes et poires
– 50% des fraises et kiwis

Gerfruits Potager

Gerfruits
(Chenu 72)

Le Potager des Mauges
(St Pierre Montlimard 49)
Sauvetre Galichet
Dominique Sauvetre
(Les Lucs Boulogne 85)
Vergers du Galichet
(Boissière de Montaigu 85)